¿Qué es una dieta cetogénica?
La dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, es un plan alimenticio basado en reducir al mínimo los carbohidratos y aumentar el consumo de grasas saludables, con una cantidad moderada de proteínas. Su objetivo es inducir al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis, en el que el organismo deja de depender de la glucosa…